Možná bych měla začít tím, co to ta kombucha vlastně je. Často si o ní přečtete, že je to houba, ale není to pravda, jelikož se jedná o směs kvasinek, řas a symbiotických bakterií. A pokud se vám to zdá nechutné, zkuste se někdy podívat na složení svého oblíbeného nápoje (a netvrďte, že je to…
